Fisch ist seit Jahren fester Bestandteil der menschlichen Ernährung, und die Kunst des Fischfangs hat sich im Laufe der Jahre weiterentwickelt. Von der Bekämpfung der rauen Meere und Ozeane sind wir zur Fischaufzucht in kontrollierter Umgebung in unseren eigenen Hinterhöfen übergegangen.
Unter Fischzucht versteht man die Haltung von Fischen zu Ernährungs- und Handelszwecken in einem künstlich angelegten Gehege. Es gibt viele Methoden dafür, und im Laufe der Zeit kommt immer mehr Technik ins Spiel, um die Dinge effizienter zu gestalten.
Wir werden alles erforschen, was mit der Fischzucht zu tun hat, angefangen bei den Arten, die es gibt, den Vorteilen, die man aus dieser Praxis ziehen kann, allem, was man braucht, um sie einzurichten, und den besten Fischarten, die dafür geeignet sind.
Im Großen und Ganzen gibt es etwa fünf Arten von Fischzucht, die an verschiedenen Orten weltweit betrieben werden. Dazu gehören die folgenden.
Dies ist eine Praxis, bei der Sie Fische in geschlossene schwimmende Käfige die in einem großen Gewässer untergebracht sind. Diese Fischgehege sind idealer als Teiche, da die Fische in denselben Gewässern leben können, an die sie gewöhnt sind, nur dass sie keine Möglichkeit haben, aus ihnen herauszukommen. Sie werden gefüttert und versorgt, bis sie groß genug sind, um geerntet zu werden.
Ponton-Fischzuchtkäfige sind in der Regel konstruiert aus modulares Kunststoffmaterial für den Auftrieb, wodurch eine ausreichend hohe Wand entsteht, die die Fische am Herausspringen hindert. Die Käfige werden dann am Boden des Wasserbetts durch Drahtgestelle gehalten, die mit Fischnetzen bedeckt sind, die verhindern, dass bestimmte Fischgrößen hinein- oder hinausgelangen.
Eine kontrollierte Umgebung, in der Probleme schnell gelöst werden können
Die Konstruktion ist einfach
Die Käfige sind flexibel
Fischpopulationen können leicht kontrolliert werden
Die bestehenden Wasserbedingungen sind günstig für die Fische
Das Fischen kann schnell erfolgen, indem man auf einem schwimmende Plattform
Das Gedränge schafft ein Umfeld, in dem sich Krankheiten viel schneller ausbreiten können
erfordern eine ständige Überwachung
Die Fütterung ist unregelmäßig, da einige Fische mehr fressen als andere
Der Sauerstoffgehalt kann manchmal zu niedrig sein, so dass eine künstliche Sauerstoffzufuhr erforderlich ist.
Teichwirtschaft umfasst die Anlage eines künstlichen Teichs an Land, die Installation aller notwendigen Geräte zur Schaffung einer bewohnbaren Umgebung und die Aufzucht ausgewählter Fischarten für kommerzielle und Subsistenzzwecke. Zunächst wird ein ausreichend tiefer Graben ausgehoben und mit wasserdichtem Material ausgekleidet, damit das Wasser nicht in den Boden sickert, bevor Wasser und Fische hineingegeben werden.
Es handelt sich um eine sich selbst erhaltende Einrichtung, da die von den Fischen produzierten Abfälle als Dünger für den Ackerbau verwendet werden können.
Die Teichwirtschaft ist dort sehr beliebt, wo es keine großen Gewässer gibt, aber die richtigen Bedingungen für die Aufzucht von Fischen in kleinem Maßstab gegeben sind. Sie können verwenden Schwimmdocks für Teiche einen Fischteich innerhalb eines großen Gewässers anzulegen, um sich das Ausheben von Gräben zu ersparen.
Schnelleres Auffüllen der Nahrung, was zu gesünderen und größeren Fischen führt
Das Einrichten ist nicht kompliziert
Es ist eine kontrollierte Umgebung
Bietet Nahrung und Beschäftigung
Teiche sind umweltzerstörerisch
Sie benötigen eine Menge Zubehör für den Betrieb
Nährboden für Krankheiten
Fütterung kann teuer sein
Dabei handelt es sich um eine fortschrittliche Form der Fischzucht, bei der verschiedene, nicht konkurrierende Fischarten in denselben Teich gesetzt werden, um die Nutzung der Nahrung zu erhöhen. Im Grunde bringt man etwa fünf verschiedene Arten zusammen, jede mit ihren eigenen Ernährungsgewohnheiten und Diäten, und schafft eine Fischgemeinschaft, in der sie koexistieren. Jeder Fisch frisst, was er braucht, und überlässt das, was er nicht braucht, den anderen Arten.
Damit soll die Verschwendung von Lebensmitteln verhindert werden, die sonst auf den Boden sinken, verrotten und schädliche Bakterien hervorbringen würden.
Die Fische können in einem Fischkäfig aufgezogen werden, der von Betonwänden umgeben ist, die mit dem Land durch einen schwimmenden Steg.
Erhöht den Fischertrag
Steigert die Lebensmittelverwertung und spart Lebensmittelkosten
Es gibt mehr Fischarten zur Auswahl
Es ist schwierig, die richtige Kombination von Fischarten zu finden
Es besteht immer die Gefahr der Überbevölkerung
Erfordert ständige Überwachung
Die natürliche Artenvielfalt wird beeinträchtigt
Dabei handelt es sich um eine nachhaltige Form der Fischerei, die das Umweltproblem lösen soll, das jede Fischzuchtmethode zu beeinträchtigen scheint. Bei dieser Methode werden riesige Fischtanks in einem Gewächshaus aufgestellt. Neben jedem Fischtank befindet sich ein hydroponisches Beet, das die Zirkulation des Wassers durch die hydroponischen Beete ermöglicht, die Fisch- und Lebensmittelabfälle beseitigen, die wiederum Nährstoffe für die im Gewächshaus wachsenden Pflanzen liefern, die wiederum den von den Fischen benötigten Sauerstoff liefern.
Es ist ein ganzes System der Effizienz, das sich durchzieht, und am Ende bekommt jeder, was er braucht, ohne der Umwelt zu schaden.
Keine Schäden für die Umwelt
Schafft ein sich selbst tragendes System
Sie befindet sich in einer kontrollierten Umgebung
Hoher Fischertrag
Teuer in der Einrichtung
Erfordert qualifizierte Hände für den Betrieb
Begrenzter Raum für die Bewegung der Fische
Hierbei handelt es sich um eine Form der Fischzucht, bei der ein langer künstlicher Kanal mit kontinuierlich fließendem Wasser durch die Zuchtbecken angelegt wird. Die Kanäle bestehen in der Regel aus rechteckigen, mit Fischen gefüllten Trögen, die an beiden Enden verschlossen sind und nur Wasser durchlassen. So entstehen die gleichen Bedingungen wie in einem Fluss, was für bestimmte Fischarten gut ist.
Sie könnten dieses System auch innerhalb eines Gewässers einrichten, wenn Sie zum Beispiel an einem See wohnen. Alles, was Sie brauchen, ist eine Mauer am Ufer, die Sie dann mit einem der folgenden Elemente verbinden eine schwimmende Brücke für einen leichteren Zugang. So muss man nicht mehr einen riesigen Graben ausheben und Wasser hineinpumpen.
Die Qualität des Wassers ist gut, mit natürlicher Sauerstoffanreicherung
Es gibt mehr Platz für die Fische, um sich zu bewegen
Kann große Bevölkerungsgruppen beherbergen
Die Einrichtung ist sehr aufwändig und teuer
Die Seuche breitet sich schnell aus
Es ist schwierig, mit Fischabfällen umzugehen
Die Gründung einer Fischzucht kann sich lohnen, aber es ist nicht einfach, sie durchzuziehen. Zwischen der Gründung und dem ersten Gewinn gibt es eine Menge zu beachten. Nachfolgend finden Sie die Schritte, die Sie befolgen müssen, um eine erfolgreiche Fischfarm zu gründen.
Wie bei jedem anderen Unternehmen auch, müssen Sie mit einem Plan beginnen. Was sind Ihre Ziele? Machen Sie das für Ihre eigene Ernährung oder wollen Sie es später verkaufen? Planen Sie, auf eine größere Fläche zu expandieren, oder ist es etwas Vorübergehendes?
A umfassender Geschäftsplan sollte in der Lage sein, all diese Fragen zu beantworten. Sie müssen vorher herausfinden, wer Ihr Markt ist, um zu vermeiden, dass Sie mit einer überbevölkerten Fischfarm enden, an die Sie niemanden verkaufen können. Gehen Sie nicht einen Moment lang davon aus, dass die Leute in Scharen kommen werden. Außerdem müssen Sie einen vorläufigen Preis festsetzen, der die aktuelle Wirtschaftslage widerspiegelt. Und für all das benötigen Sie eine beträchtliche Summe an Geldmitteln.
Sie müssen Ihre Geschäftsinteressen von dem Moment an schützen, in dem Sie mit dem Gedanken spielen, eine Fischzucht zu gründen. Richten Sie die Fischzucht als juristische Person ein, die vor dem Gesetz anerkannt ist, denn das wird sich später als nützlich erweisen, wenn Sie groß genug geworden sind, um die Aufmerksamkeit anderer Leute und Konkurrenten auf sich zu ziehen; es wird immer jemanden geben, der versucht, Sie zu übertrumpfen.
Die Gründung einer juristischen Person schützt Sie davor, mit Ihrer Person haftbar gemacht zu werden, wenn Ihre Fischzucht verklagt wird. Die Eintragung ist recht einfach; Sie können sie entweder selbst vornehmen oder gegen eine geringe Gebühr jemanden beauftragen, sie für Sie zu erledigen.
Steuern sind überall auf der Welt obligatorisch, und die Unternehmen tragen eine größere Verantwortung für die rechtzeitige Abführung der Steuern, um die Aufmerksamkeit des Finanzamts zu vermeiden. Je nachdem, in welchem Land Sie Ihr Fischzuchtunternehmen gründen, müssen Sie verschiedene Arten von Steuern zahlen, sowohl für den Staat als auch für den Bund, wenn Sie sich in den Vereinigten Staaten aufhalten, bevor das Unternehmen an den Start geht. Ihr Unternehmen erhält eine spezielle EIN-Nummer, über die alle Steuerüberweisungen nachverfolgt werden können.
Für die Fischzucht braucht man viel Platz mit einer guten Pufferzone drumherum. Deshalb müssen Sie ein Gebiet finden, in dem es nicht viele Menschen mit großen Grundstücken gibt. Wenn Sie bereits über ein solches Grundstück verfügen, wird es für Sie viel einfacher, andernfalls müssen Sie es kaufen, und das Land ist nicht billig.
Berücksichtigen Sie bei der Auswahl des Standorts das zukünftige Wachstum. Sie können z. B. mit einem oder zwei Teichen klein anfangen, aber es muss genug Platz vorhanden sein, um den Betrieb zu vergrößern, wenn die Nachfrage nach Ihren Fischen steigt. Der Boden muss von guter Qualität sein, frei von chemische Verunreinigungen die die Qualität Ihrer Fischprodukte beeinträchtigen können.
Wasser ist ein weiterer wichtiger Faktor, der berücksichtigt werden muss. Die Einrichtung einer Fischzucht in trockenen Gebieten wird teuer und unnötig sein, da Sie jedes Mal Wasser kaufen müssen. Sie brauchen ein Feuchtgebiet mit natürlichen Wasserquellen oder ein Gebiet, in dem Sie Brunnen bohren können. Ein durchschnittlicher Fischzuchtteich ist in der Regel 0,7 m tief, und das erfordert viel Wasser.
Unabhängig von der Art der Fischzucht, für die Sie sich entscheiden, ist ein erheblicher Bauaufwand erforderlich. Für die Käfigfischzucht werden Fischnetze und schwimmfähige Materialien wie Viererschwimmer, oder Doppelpuffer um die Fische an einen Ort zu binden. Wenn Sie sich für einen Teich entscheiden, müssen Sie Gräben ausheben und diese mit versickerungsfestem Material auskleiden, damit das Wasser nicht im Boden versickert.
Für den Bau werden viele Arbeitskräfte und Materialien benötigt, und am wichtigsten ist, dass Sie sich vorher mit den zuständigen Behörden abstimmen. Da die Umweltgesetze immer strenger werden, könnten Sie eine Menge Ärger bekommen, wenn Sie etwas so Störendes bauen, ohne von den Behörden grünes Licht bekommen zu haben.
Nicht jede Fischart kann in einer Fischzucht aufgezogen werden; man muss den Markt und die Nachfrage berücksichtigen. Zurzeit werden Tilapia, Lachs, Thunfisch, Aal und Wels am häufigsten in Fischfarmen gezüchtet. Die Nachfrage nach diesen Fischen in Restaurants und auf Fischmärkten auf der ganzen Welt ist riesig. Daher sollten sie in separaten Teichen gehalten werden, da sie sich aufgrund ihrer starken Konkurrenzfähigkeit nicht gut miteinander vertragen.
Die Auswahl der richtigen Fische ist eine der schwierigsten Herausforderungen in der Fischzucht. Es gibt Probleme mit der Anpassungsfähigkeit, Krankheiten und die Zeit, die sie brauchen, um sich wieder zu vermehren. Dies sind einige der Dinge, die man nicht überstürzen kann. Nehmen Sie sich daher Zeit für eine gründliche Recherche, bevor Sie sich für die richtigen Fische entscheiden.
Dies ist die Phase, die einen großen Teil des Anfangskapitals verschlingt. Sie müssen die Fische füttern die richtige Ernährung, damit die Fische die gewünschte Größe erreichen und gute Preise erzielen, sobald sie verkauft werden können. Je nach Fischart und Anzahl der Fische können Sie täglich mehrere Pfund Futter verbrauchen, und wenn Sie darauf nicht gut vorbereitet sind, könnten Sie zu früh in den Ruin getrieben werden.
Die besten Fütterungszeiten sind entweder die Morgen- oder die Abendstunden; Sie sollten darauf achten, die Fische nicht zu überfüttern, da dies dazu führt, dass der größte Teil des Futters auf den Boden sinkt, wo es sich zersetzt und Krankheiten hervorruft, die Ihre Investition gefährden könnten.
Nachdem Sie den gesamten Prozess durchlaufen haben, ist es an der Zeit, die Früchte Ihrer Arbeit zu ernten. Die Ernte von Fischen aus Fischfarmen ist viel einfacher als der normale Fischfang. Sie sind an einem Ort konzentriert, so dass man nur ein Netz auswerfen und sie herausziehen muss.
Nur die großen Exemplare werden aussortiert und abgesetzt, während die kleinen zurück ins Wasser geworfen werden, um weiter zu wachsen. Sobald Sie genug für den Verkauf geerntet haben, brauchen Sie eine gute Lagermöglichkeit, da Sie sie vermarkten. In der Anfangsphase wird es eine Weile dauern, bis der gesamte Bestand abgetragen ist, also ist Geduld gefragt.
Wie bereits erwähnt, ist die Gründung einer Fischzucht ein großes Unterfangen, das erhebliche Investitionen erfordert. Wie viel Geld investiert werden muss, hängt von vielen Faktoren ab. Je größer die Fischfarm ist, desto mehr Geld wird für den Bau, die Pflege der Fische und die Lagereinrichtungen benötigt.
Ein weiterer wichtiger Faktor ist der Standort; die Lizenz, die Sie bezahlen müssen, ist von Bundesland zu Bundesland unterschiedlich. Auch die Art der Fische, die Sie halten wollen, spielt eine wichtige Rolle. Einige sind billiger in der Anschaffung und Pflege, während andere viel mehr kosten, wenn es um Futter und andere tägliche Bedürfnisse geht. Außerdem benötigen Sie genügend Arbeitskräfte, um die gesamte Farm zu betreiben, da Sie dies nicht allein tun können; dies schlägt sich in den Gehältern nieder. Je qualifizierter die Arbeitskräfte sind, desto höher sind ihre Gehaltsforderungen.
Sie benötigen Tanks, Pumpen, regelmäßige Wassertests, Medikamente, Wetterbelüfter, wobei die meisten dieser Geräte mit Strom betrieben werden. Wenn Sie sich für einen Fischkäfig entscheiden, müssen Sie Folgendes hinzufügen schwimmende Strukturen wie Brücken, Stege und Anlegeplattformen, die Ihnen den Zugang zu den Fischen ermöglichen.
Für eine kleine Fischzucht muss man mit mindestens $10.000 rechnen, um den Betrieb in Gang zu bringen. Das ist der Grund, warum das Geschäftsmodell nicht von vielen Menschen praktiziert wird.
Fisch ist ein Grundnahrungsmittel für viele Menschen in verschiedenen Teilen der Welt. Wenn Sie eine Fischzucht aufbauen, sollten Sie sich überlegen, welche Fischarten am meisten konsumiert werden, um eine Chance auf einen Verkauf zu haben. Es gibt bestimmte Fischarten, die sich sowohl in Fischfarmen als auch auf dem Markt sehr gut verkaufen. Dazu gehören die folgenden:
Tilapia ist ein massiver Süßwasserfisch, der sehr groß werden kann und leicht zu züchten ist. Er vermehrt sich sehr schnell, da es etwa zwei Jahre dauert, bis er die Geschlechtsreife erreicht. Auch die Ernährung ist einfach, denn er ernährt sich von Plankton, Algen und Zooplankton, die alle leicht zu beschaffen sind und auch natürlich im Wasser vorkommen können.
Die optimale Temperatur für die Aufzucht von Buntbarschen liegt bei etwa 35 Grad, und sie fühlen sich in einem Teich mit viel Sonnenlicht wohl, da dies das Wachstum von Algen anregt, von denen sie leben.
Es besteht jedoch immer die Gefahr einer Überpopulation, da sie sich nach Erreichen der Geschlechtsreife so schnell vermehren. Dies könnte zu einem Wettbewerb um Nahrung führen, was wiederum ein verkümmertes Wachstum und minderwertiges Fleisch zur Folge haben könnte.
Sie vertragen sich auch nicht besonders gut mit anderen Arten, und wenn man sie sich selbst überlässt, können sie sich von anderen, kleineren Arten ernähren, weshalb man sie immer getrennt halten sollte.
Der Wels ist eine weitere beliebte Fischart mit explosionsartiger Vermehrungsrate, die sehr groß werden kann und einen hohen Fleischertrag liefert. Sie benötigen nicht so viel Aufmerksamkeit wie andere Fischarten, da sie sehr robust sind und buchstäblich alles überleben können.
Es gibt mehrere Unterarten von Welsen, die auf dem Markt sehr beliebt sind; dazu gehören der gelbe Blaukopf, der Flachkopf, der Kanal, der Wanderwels, der braune Wels und viele andere. Sie brauchen etwa 21 Monate bis zur Geschlechtsreife und ernähren sich von allem, was leicht verfügbar ist, mit einer besonderen Vorliebe für Fischreis und Sojabohnen.
Diese beiden sind sich in ihren Lebensraumbedingungen sehr ähnlich. Beide reagieren empfindlich auf schlechte Wasserqualität, was bedeutet, dass sie einen hohen Pflegebedarf haben. Eine weitere große Komplikation beim Umgang mit diesen beiden Fischarten besteht darin, dass sie aus Eiern aufgezogen werden müssen, anstatt sie aus einer anderen Quelle zu übertragen. Sie müssen sich erst an ihre Umgebung gewöhnen, um sich fortpflanzen zu können. Der Silberstreif am Horizont ist, dass Forellen und Lachse erzielen sehr hohe Preise, sobald sie die richtige Größe erreicht haben, und das ist etwa 20 Monate nach dem Schlüpfen der Fall.
Karpfen gehören zu den am meisten konsumierten Fischen der Welt. Es sind zähe Arten, die in fast jedem Klima überleben können, und das macht sie zum idealen Fisch für die Zucht. Sie fühlen sich in Aquarien mit sauberem Wasser sehr wohl. Bei der Auswahl der Karpfen sollten Sie jedoch vorsichtig sein, denn einige Arten sind dafür bekannt, dass sie superinvasivSie können innerhalb kürzester Zeit ein ganzes Ökosystem übernehmen. Für die Aufzucht von Karpfen in Ihrer Fischzucht benötigen Sie eine Sondergenehmigung.
Karpfen brauchen etwa sechs Monate, um ein Gewicht von 1 Pfund zu erreichen, was das perfekte Gewicht ist, um sie zu verkaufen.
Der Barsch ist ein weiterer massiver Fisch, der sich in Fischfarmen sehr gut macht. Sie hören nie auf zu wachsen, und je mehr man sie füttert, desto größer werden sie und desto rentabler werden sie. Da es sich um Süßwasserfische handelt, muss das Wasser auf der Farm von sehr hoher Qualität, gut belüftet und frei von Chemikalien sein. Ein weiterer großer Vorteil des Barsches gegenüber anderen Arten ist seine Fähigkeit, auch in kalten Wintern zu überleben.
Einer der Nachteile dieser Fische ist ihre invasive Natur. Sie können nicht in einem Teich mit anderen Fischen gehalten werden, da sie diese auffressen und ihre Zahl verringern.
Es gibt bestimmte Fischarten, die nicht gezüchtet werden dürfen. Es gibt viele Gründe, warum man sie meiden sollte, vor allem sind sie hochinvasivSie sind erschöpft oder haben einen sehr hohen Gehalt an Schadstoffen in ihrem Körper. Dazu gehören die folgenden.
Blauflossenthunfisch: Der Rote Thunfisch wurde als eine vom Aussterben bedrohte Art durch den World Wildlife Fund. Damit wurde die Zucht oder der Fischfang von Rotem Thun verboten, bis die Bestände wieder auf ein nachhaltiges Maß zurückgehen.
Chilenischer Wolfsbarsch: Der Fisch, der für sein köstliches, butterartiges Fleisch bekannt ist, wurde ebenfalls fast bis zur Ausrottung gefischt und steht jetzt auf der Liste der gefährdeten Arten. Das Fischen und Züchten von Fischen ist inzwischen weltweit verboten, und wer dagegen verstößt, kann sich großen Ärger einhandeln.
Zackenbarsch: Dieser Fisch hat einen sehr hohen Quecksilbergehalt im Körper, was ihn für den menschlichen Verzehr ungeeignet macht. Die Zucht von Zackenbarschen führt nur zu Verlusten, da niemand sie Ihnen abkaufen wird.
Seeteufel: Der Seeteufel wurde ebenfalls fast ausgerottet, und es gibt jetzt Gesetze, die den Menschen verbieten, ihn zu fischen oder zu züchten. Der Fisch ist berühmt für seinen guten Geschmack und war ein Grundnahrungsmittel für viele Menschen, die in Küstennähe leben.
Der gemeine Karpfen: Obwohl die Zucht dieses Fisches an den meisten Orten erlaubt ist, ist sie sehr streng geregelt, da er in der freien Natur invasiv sein kann. Sie benötigen eine Genehmigung, um Karpfen zu züchten, und falls einer in die freie Wildbahn entkommt, gehen die Kosten dafür auf Ihre Rechnung.
Die Frage, ob man in die Fischzucht einsteigen sollte, kann mit einem eindeutigen Ja beantwortet werden, aber es sind so viele Dinge im Spiel, dass die Antwort nicht so einfach ist, wie sie scheint. Bevor eine Fischzucht erfolgreich wird, sind viele Ressourcen im Spiel. Es geht nicht von heute auf morgen; es braucht Zeit.
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