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La piscicultura es la cría de peces en un entorno parcial o totalmente controlado para mejorar la productividad. Es una forma de acuicultura en la que los peces se crían con fines alimentarios y comerciales. Los peces se crían en recintos en tierra o en masas de agua naturales. En tierra, se construyen recintos de hormigón y se mejoran las condiciones para mantener la vida de los peces, mientras que en las masas de agua, jaulas para pontones para evitar que se desvíen al resto del lago o río.
Se ha convertido en una industria lucrativa, ya que ofrece una solución para el mercado mundial. Hay ideas de piscifactorías rentables a pequeña escala que puedes poner en marcha; son las siguientes.
La cría del bacalao
La cría de bacalao es cada vez más popular entre los acuicultores debido a su escasa oferta anterior a escala mundial. Como la demanda era alta, los precios aumentaron enormemente, lo que la convierte en una opción ventajosa para los pequeños piscicultores. Se produce principalmente en Europa, en países como Noruega, que lidera la producción mundial con unas 80%. Naturalmente, no prospera en agua dulce, pero se pueden criar en tanques de agua dulce controlados con los recientes avances tecnológicos.
Cría de siluro
La cría del siluro, una de las fuentes de proteína animal más populares en Estados Unidos, reporta varios beneficios tanto a los consumidores como a los ganaderos. Tiene muchos beneficios para la salud y además es muy delicioso. El siluro puede criarse en tanques o estanques, según su capital o preferencias. Pueden cosecharse a los dieciocho meses de edad, lo que supone unos ingresos rápidos para su negocio.
Las especies de siluro más conocidas son el siluro de cabeza plana, el siluro azul y el siluro de canal. El tipo que elija dependerá de su mercado. Como las jaulas tienen varias ventajaspuede criarlos en estas jaulas para aumentar su rentabilidad.
Cría de anguilas
La cría de anguilas es la idea perfecta de piscicultura a pequeña escala que puede poner en marcha si dispone de poco capital. No se necesitan estanques ni piensos sofisticados para iniciar y mantener la cría de anguilas. La anguila es un pez con forma de serpiente, sin escamas y de cuerpo liso y alargado. Su hábitat natural suele ser el agua dulce cuando son jóvenes y el agua de mar cuando están listas para reproducirse. Japón y Taiwán son los principales productores mundiales de anguila, seguidos de China.
Las anguilas son carnívoras y existen dos tipos según su modo de respiración: Monopterus (aire) y Anguilla (agua). Para obtener ingresos adicionales, puedes montar una restaurante flotante cerca de su granja para ofrecer anguilas frescas a sus clientes.
Piscicultura ornamental
Antes de participar en peces ornamentales acuicultura, asegúrese de que posee algunas habilidades en este campo, ya que la gestión de este negocio requiere algunas habilidades básicas y conocimientos sobre la cría de peces. Es un negocio sencillo de poner en marcha y, si no dispone de espacio, puede incluso montar un acuario en casa. Ejemplos de peces ornamentales son los tetras, los peces de colores, los guppies, los bloodfin, los molly negros, etc.
Cría de gambas
La cría de langostinos es un lucrativo negocio a pequeña escala, ya que se pueden criar en estanques, sistemas de riego, agua natural, hormigón, embalses, etc. Sin embargo, para obtener los mejores resultados, hay que criarlos en estanques. Es adecuado en climas tropicales y subtropicales, donde se vende local e internacionalmente. Al construir su hábitat, hay que asegurarse de que el suelo sea suficiente, idealmente arcilloso, mezclado con limo o franco arenoso, para favorecer la retención de agua.
Cría de tilapia
La tilapia es uno de los pescados preferidos para el consumo en todo el mundo; de ahí que su cría sea un negocio gratificante en el que la demanda es siempre alta. Su rápido crecimiento las hace muy rentables, sobre todo para las pequeñas empresas que necesitan ingresos frecuentes para sobrevivir. La tilapia puede sobrevivir en distintos entornos, pero prospera más en climas cálidos como los trópicos. Su dieta es a base de cereales, y no son carnívoros, por lo que no habrá pérdidas si cría más de un tipo de pez.
La cría del atún
El atún es un pez de agua salada que se cría tanto para el consumo como con fines comerciales. Se encuentran entre las mayores exportaciones de pescado. Predomina en Japón, que es el mayor consumidor de atún del mundo, y países como Mauricio, Ecuador, Tailandia, China, Indonesia y España son los exportadores más destacados. Los atunes son grandes y muy activos, por lo que criarlos es un reto, ya que se necesita un espacio mayor para que puedan vivir de forma óptima. Las especies de atún son el atún rojo, el atún blanco y el rabil.
Salmonicultura
El salmón es también uno de los pescados más consumidos en el mundo. Se produce desde el huevo hasta un salmón maduro listo para el mercado. El salmón de piscifactoría más común es el del Atlántico, y los más famosos del Pacífico son el Coho y el Chinook. Suelen vacunarse para prevenir brotes, ya que son propensos a enfermedades contagiosas, y a veces, pero rara vez, necesitan tratamientos adicionales.
Conclusión
La piscicultura es un negocio que proporciona ingresos a muchas personas, sobre todo a pequeños agricultores que no pueden permitirse una cría costosa. Es un sector necesario, ya que satisface la demanda del mercado de proteínas animales. Hay empresas implicadas en esta industria, desde el envasado y el transporte hasta los productos de piscicultura. Nuestra empresa Muelle de Hisea está especializada en la fabricación de pontones para proporcionar sistemas de diques flotantes a los piscicultores que crían sus peces en masas de agua. Nuestros productos son muy fiables, Contacto para más información.
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